Corso di Pasticceria
lezioni
1
ore
1
prossima data
• disponibile
Da
sabato 20 Marzo 2027
10:00
-13:30
cadenza settimanale
lezioni
1
ore
1
15:30 / 19:00
Diurno
17 Marzo
data inizio
Corso di pasticceria
Il corso di pasticceria è un corso pratico, con l’obiettivo di fare acquisire le tecniche di base e nozioni teoriche fondamentali della pasticceria classica italiana.
Si rivolge a coloro che sono appassionati di pasticceria e vogliono migliorare le proprie abilità; desiderano approcciarsi all’arte dolciaria, prima di intraprendere il viaggio nel mondo della pasticceria professionale.
Edizioni successive
Piano di Studio
Docente: Pastry Chef Loredana Crisafi
Docenti: Loredana Crisafi
- Le frolle
- La pasta choux e le creme
- Pan di spagna e biscuit
- Babà, savarin e crispelle di riso
- Pasta sfoglia
- Pasticceria siciliana
- Torte al cioccolato
Dotazioni
- Un Grembiule a marchio Myda
- Rilascio delle dispense ufficiali della scuola in formato digitale
- Set di accessori in uso per lo svolgimento delle lezioni
corso amatoriale
Informazioni Utili
Come visitare la scuola
Per visitare la scuola, iscriversi o ricevere ulteriori chiarimenti di presenza bisogna prendere un appuntamento con la segreteria
Allievi per classe
Minimo di 6
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novità
L’uso della Sac à Poche
• disponibile
martedì 10 Novembre 2026
n.
4 ore
10:00
-14:00
full immersion
