È il naturale prosieguo del corso base.

Attraverso la rivisitazione dei piatti tradizionali e la realizzazione di piatti gourmet si approfondiranno le tecniche tradizionali e quelle innovative. 

Un corso a tutto tondo che non deluderà i partecipanti!

Tipo Corso: Corso Avanzato di Cucina

Giorni Possibili: Dal lunedì al venerdì

Orari: Pomeridiano: 16:00-20:00; Serale: 19:00-23:00;

Prossime edizioni: (Serale) dal 23 Gennaio 2020;

Allievi per classe: Min 6 – Max 12

Ore di formazione: 24 ore

Durata Corso: 6 settimane

Docenti Chefs: Mario Casu