Masterclass - Legumi e Minestre
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15:30/ 19:00
orario
02 Febbraio
data
Masterclass - Legumi e Minestre
I legumi sono i veri protagonisti di una cucina sana, sostenibile e incredibilmente saporita.
In questa masterclass scopriremo le tecniche per esaltare consistenze e aromi, fino ad esplorare accostamenti audaci terra e mare.
Unisciti a noi per scoprire come trasformare ingredienti semplici ed economici, in creazioni molto nutrienti e d’alta cucina.
Docente:
Loredana Crisafi
Docenti: Loredana Crisafi
Menu
- Antipasto - tartelletta con verdurine di stagione su erbette croccanti e nocciole tostate
- Primo - pasta fresca ripiena
- Secondo - rollatina con funghi e cremoso di patate
- Dessert
masterclass
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