Un corso interamente dedicato alla pasta!
Dalle preparazioni semplici alla pasta ripiena, tutti i segreti per realizzare la pasta fresca in modo impeccabile.

Il programma del corso comprende: i vari tipi di impasti, con uova, ad acqua e colorati; la stesura della pasta, sia a macchina che a mano; le farce di base e tantissimi formati: orecchiette, maccheroncini al ferretto, gnocchetti sardi, busiate, tagliatelle, tagliolini, pappardelle, lasagne, cannelloni, maltagliati, ravioli e tortelli.

Pronti a mettere le mani in pasta?