Corso base di Sushi

1
lezioni
1
ore formazione

9:30/13:00

12 Ottobre

data inizio

Corso base di sushi

Obiettivo del corso è quello di fornire tutte le nozioni indispensabili per apprendere le tecniche di sfilettatura del pesce, di cottura e condimento del riso e l’uso di tutte le materie prime necessarie.
Durante le lezioni teorico-pratiche verranno  approfondite tutte le preparazioni che stanno alla base del sushi

A chi è destinato

Il corso è ideato per professionisti del settore che intendono specializzarsi in questo ramo della cucina, per gli appassionati e per coloro che vogliono arricchire le proprie competenze culinarie. 

Il corso è destinato a tutti i cittadini italiani e stranieri, per i quali verrà svolto in lingua inglese, che abbiano compito il sedicesimo anno di età.

Struttura

I nostri corsi sono a numero chiuso e prevedono un massimo di (8) partecipanti.

Il corso si compone di tre lezioni, durante le quali verranno affrontati diversi argomenti: gli utensili necessari, le tipologie di pesce e il loro trattamento, la preparazione del riso e i vari ingredienti che vanno a comporre il sushi, l’impiego del pesce, le tecniche di conservazione e, infine, la preparazione di varie specialità.

Piano di Studio

Docente: Chef Melvin Pinheiro

Prima lezione – 12 Ottobre – 9:30/ 13:00

Seconda lezione – 13 Ottobre – 9:30/13:00

Terza lezione – 14 Ottobre – 9:30/13:00

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Informazioni Utili

Come visitare la scuola​

Per visitare la scuola, iscriversi o ricevere ulteriori chiarimenti di presenza bisogna prendere un appuntamento con la segreteria

Allievi per classe​

Un minimo di 6 e un massimo di 8 studenti

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