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Corso Sushi Chef

1
moduli
1
ore formazione

9:00/14:00

FULL IMMERSION

17 Aprile

data inizio

Corso di sushi professionale

Obiettivo del corso professionalizzante per sushi chef (o sushiman) è quello di fornire tutte le nozioni indispensabili per acquisire abilità e tecniche di produzione tradizionali di alto livello, dalle basi al calcolo del food cost.

Le lezioni teorico-pratiche sono tenute nei nostri laboratori attrezzati, da docenti attentamente selezionati e tutti professionisti specializzati nel loro campo.

A chi è destinato

Il corso è ideale per: coloro che vogliono trasformare la passione per l’arte culinaria giapponese in un mestiere, professionisti che lavorano già nell’ambito della cucina professionale e intendono specializzarsi o migliorare le proprie competenze come sushi chef. 

Il corso è destinato a tutti i cittadini italiani e stranieri, per i quali verrà svolto in lingua inglese, che abbiano compiuto il sedicesimo anno di età.

Struttura

Il nostro corso professionalizzante per sushi chef è a numero chiuso, ha una durata di 100 ore articolate in n. 6 moduli pratici e completi, uno propedeutico al successivo.

Piano di Studio

Docente: Sushi Chef Luiz Samuel Lubianca Osorio Marques

corso_sushi_myda

Attestati rilasciati

Dotazioni

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corso professionale

Informazioni Utili

Come visitare la scuola​

Per visitare la scuola, iscriversi o ricevere ulteriori chiarimenti di presenza bisogna prendere un appuntamento con la segreteria

Allievi per classe​

Un minimo di 6 e un massimo di 8 studenti

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