Il lavoro di squadra fa crescere le aziende, coltivarlo e consolidarlo è un obiettivo vincente.
Creare relazione, motivare e rendere coeso il gruppo, far emergere la leadership, lavorare per obiettivi, saper gestire il tempo….
La cucina è un ambito favorevole a creare e sviluppare queste attitudini.
I team buildings Myda propongono attività nuove e coinvolgenti. Presso la nostra sede o in strutture scelte dalle aziende possiamo proporre idee o sviluppare progetti personalizzati.
Le attività possono svolgersi in lingua italiana o in lingua inglese.

Se avete in mente di avviare un’attività; volete sviluppare o rinnovare quella già esistente, i nostri professionisti saranno ben lieti di sviluppare un progetto mirato in base alle vostre esigenze.

Formazione per alimentaristi (ex libretto sanitario)

Presso la nostra sede si svolgeranno corsi di formazione per il personale alimentarista, i quali hanno sostituito l’ex libretto sanitario e sono obbligatori per tutti coloro che manipolano e somministrano alimenti.
Haccp e autocontrollo
L’applicazione dell’haccp “Hazard Analysis Critical Control Point” ossia analisi del rischio e controllo dei punti critici, è una metodologia applicativa, riconosciuta a livello internazionale, per prevenire o ridurre al minimo i rischi per la sicurezza nei processi di preparazione di cibi e bevande.

In Europa e negli Stati Uniti, le aziende operanti nel settore alimentare devono possedere un manuale HACCP.

Nello specifico l’offerta è rivolta ai titolari di attività alimentari.

Sarà nostra cura eseguire la redazione del manuale di autocontrollo con annesse schede di registrazione.

In oltre verranno eseguite tre visite ispettive annuali ove, al fine di verificare il rispetto dei principi di idoneità sanitaria, saranno effettuati dei prelievi microbiologici , attraverso l’impiego di tamponi sterili, su attrezzature e superfici da lavoro.

Presso la nostra sede si svolgeranno corsi di formazione per il personale alimentarista, i quali hanno sostituito l’ex libretto sanitario e sono obbligatori per tutti coloro che manipolano e somministrano alimenti.

Una volta l’anno, a settembre, ad inaugurare il nuovo anno accademico, la scuola apre le porte a tutti coloro che desiderano conoscere da vicino la nostra realtà. Una giornata in cui si potranno incontrare i docenti e conoscere le attività dell’offerta formativa Myda.
Si alterneranno workshop, brevi seminari, show coking….per trascorrere una giornata divertente e formativa.

Gli Open House sono un’ottima opportunità per conoscerci prima di compiere una scelta o un passo importante.
Gli Open House sono giornate di apertura alle visite durante le quali sarà possibile a turno, per un tempo limitato e per un gruppo ristretto di partecipanti:
• assistere a lezioni ufficiali dei corsi;
• incontrare gli insegnanti della scuola;
• visitare la struttura;
Durante la visita il Team Myda sarà a completa disposizione per approfondimenti sui piani didattici formativi professionali e amatoriali, e career placement.