Il Corso di Panificazione Myda ti condurrà in un viaggio emozionante alla scoperta dei segreti dell’arte bianca sotto la guida esperta della nostra Loredana Crisafi.

Durante le lezioni:

• Imparerai a gestire, rinfrescare e maturare la Madre, il cuore pulsante di ogni panificazione di qualità;
• Ti cimenterai nella preparazione degli impasti diretti e indiretti e nella formatura del pane a base di grani antichi, riscoprendo sapori autentici e genuini;
• Approfondirai le tecniche di cottura per ottenere pane perfettamente dorato e croccante all’esterno e soffice e profumato all’interno.