CORSO BASE DI CUCINA AMATORIALE - online
Il corso si pone l’obiettivo di trasmettere le tecniche di base della cucina e le nozioni teoriche fondamentali per acquisire o accrescere le proprie competenze in cucina.
È un corso principalmente pratico destinato a coloro che vogliono migliorare le proprie abilità culinarie e per coloro che, in prospettiva, vogliono porre le basi prima di intraprendere il percorso professionale.
I partecipanti verranno guidati dal docente chef durante tutte le preparazioni che includono piatti della tradizione italiana e regionale.
Il corso si compone di 7 lezioni monotematiche che si terranno a cadenza settimanale, acquistabili anche singolarmente.
Tipo Corso: Corso Online
Giorni: Giovedì;
Orari: dalle 17:30 alle 19:00;
Prossime edizioni: START 18 febbraio 2021;
Ore di formazione: 11 ore;
Durata Corso: 1,5 mesi;
Partecipanti: min 6;
Docenti Chefs: Loredana Crisafi.
Lezione n. 1 – I vegetali
18/2/2021
Lezione n. 2 – La pasta fresca e le salse calde
25/2/2021
Lezione n. 3 – Il riso e le uova
4/3/2021
Lezione n. 4 – La carne
11/3/2021
Lezione n. 5 – Il pesce
18/3/2021
Lezione n. 6 – I dolci al cucchiaio
25/3/2021
Lezione n. 7 – Cucina tipica siciliana
1/4/2021
SEGUI DA CASA COME IN ACCADEMIA
Tutte le attività si svolgeranno in diretta streaming su una piattaforma online direttamente dalle cucine didattiche Myda coi nostri docenti chef altamente qualificati.
Riceverai via mail una dispensa digitale contenente il ricettario, la lista degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per seguire ogni diretta.
Il giorno della lezione ti invieremo il link tramite il quale accedere alla nostra cucina didattica virtuale.