La Seconda Lezione del Corso Base di Cucina di ieri è stata dedicata alla Pasta e le Salse: sono stati preparati il Pesto alla Genovese, il Pesto alla Siciliana e poi il Ragù alla Bolognese per condire le Lasagne al Forno. Tre ottimi primi che vogliamo proporvi come suggerimenti per il Menù della Domenica, semplici, tradizionali ma soprattutto gustosi. Vogliamo darvi altri tre Secondi di carne, sempre come suggerimenti per il Menù della Domenica, di cui abbiamo le foto che sono: 
- Cosce di Pollo disossate e lardellate con ripeno di salsiccia e pistacchi
- Scaloppine al Marsala
- Arrosto al Caffè
Provate a mettere il vostro estro da Chef e la vostra esperienza nella loro preparazione: in seguito metteremo i nostri ingredienti e confronteremo! E come dessert? Allo stesso modo con tre step vogliamo proporvi un dolce che è una rivisitazione di un dolce tipico inglese che si fa col pan carrè che noi chiameremo 
- Budino di Pan-doro all’Inglese
fatto con crema inglese (che gli conferisce particolare delicatezza) uvetta e gocce di ciccolato: ideale per coloro che hanno in dispensa un pandoro, residuo delle festività appena trascorse, e non sanno quando e come impegnarlo! In alternativa potete usare sempre il tradizionale pan carrè. Buona preparazione a tutti!
