Alta qualità a prezzi accessibili. Lanciata “Fiordilatte UK”.
Il nostro Chef Mario Casu è, da Luglio 2015, Chef Patron di Fiordilatte UK – Pizzeria Gelateria – nel Regno Unito. “Il nostro obiettivo? Dare a tutti la possibilità di gustare una buona pizza e un buon gelato, senza dover rinunciare alla qualità.” Pizza con lievito naturale e gelato artigianale – in inglese, Sourdough Pizza […]
Mario Casu: è un grande piacere per me collaborare con Rita Busalacchi
Sabato 24 Gennaio 2015 dalle 11:00 alle 15:00 è stato tenuto a Myda Scuola di Cucina un Corso di Alta Pasticceria con Rita Busalacchi, la nostra nuova insegnante di Pasticceria, con argomento “Le Torte Moderne”, preparazioni dolciarie nate in Francia qualche decennio fa. Il nostro Docente Chef Mario Casu, che presiede il Corso Professionalizzante di […]
Mario Casu: le riflessioni di un anno a Myda Scuola di Cucina
Mario Casu (www.mariocasu.com), Chef con oltre 20 anni di esperienza, attualmente si divide professionalmente tra Londra e Catania. Ci rivela le sue riflessioni di un anno di attività a Myda Scuola di Cucina. Come hai conosciuto Loredana Crisafi nonché la fondatrice di Myda Scuola di Cucina? Ho conosciuto Loredana tramite un collega, lo Chef Giovanni […]
