Mario Casu: è un grande piacere per me collaborare con Rita Busalacchi
Sabato 24 Gennaio 2015 dalle 11:00 alle 15:00 è stato tenuto a Myda Scuola di Cucina un Corso di Alta Pasticceria con Rita Busalacchi, la nostra nuova insegnante di Pasticceria, con argomento “Le Torte Moderne”, preparazioni dolciarie nate in Francia qualche decennio fa. Il nostro Docente Chef Mario Casu, che presiede il Corso Professionalizzante di […]
Mario Casu: le riflessioni di un anno a Myda Scuola di Cucina
Mario Casu (www.mariocasu.com), Chef con oltre 20 anni di esperienza, attualmente si divide professionalmente tra Londra e Catania. Ci rivela le sue riflessioni di un anno di attività a Myda Scuola di Cucina. Come hai conosciuto Loredana Crisafi nonché la fondatrice di Myda Scuola di Cucina? Ho conosciuto Loredana tramite un collega, lo Chef Giovanni […]