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Corsi brevi di alta formazione e aggiornamento professionale

Calendario Data e ora Argomento Insegnante sede MYDA Scuola di Cucina, Catania, Via Cristoforo Colombo, 53, 95121 (a due passi da Piazza del Duomo) aula Cucina Didattica AURA. Open Space con sala multifunzionale contatti Mandaci una mail a info@mydaeventi.com oppure chiamaci allo 095 6683386 o al 3284329860 lun, 19 marzo, ore 9:30-16:30 Dessert al piatto […]

Le Storie degli Allievi del 2° Corso per Pasticcere

Il 3 Dicembre 2017, dopo circa otto mesi, giungono a fine corso otto allievi della nostra Rita Busalacchi (approfondisci cosa insegna Rita). Ci siamo fatti dire da alcuni, in che modo la pasticceria ha segnato la loro l’esistenza, tanto da decidere di intraprendere questa avventura. È presto per adesso parlare di bilanci, ma tutti hanno […]

Le Storie degli Allievi del Corso per Pasticcere 1

Il 9 luglio 2017 si è conclusa a Catania la prima edizione del Corso Intensivo Tecniche di Pasticceria – Corso per Pasticcere MYDA (approfondisci), tenuto da Rita Busalacchi. La nuova edizione è prevista da ottobre 2017; attualmente è in svolgimento la seconda edizione. Abbiamo fatto una chiacchierata con i primi cinque diplomati di questa prima […]

La nuova linea “cremosi su stecco” firmata Rita Busalacchi

"Cremosi su stecco", Rita Busalacchi

Perché limitarsi alla solita pasticceria su vassoio? Passeggiare per la strada, e gustarsi un buon tiramisù, un cheese cake, una sacher o una cassata, ora è possibile, grazie a Rita Busalacchi. Un’agenda, quella della nostra pastry chef, ricca di impegni, che la portano anche in tutta Italia, per consulenze. In attesa di rivederla, così, domenica […]

Mario Casu: è un grande piacere per me collaborare con Rita Busalacchi

Mario Casu le torte moderne con Rita Busalacchi

Sabato 24 Gennaio 2015 dalle 11:00 alle 15:00 è stato tenuto a Myda Scuola di Cucina un Corso di Alta Pasticceria con Rita Busalacchi, la nostra nuova insegnante di Pasticceria, con argomento “Le Torte Moderne”, preparazioni dolciarie nate in Francia qualche decennio fa. Il nostro Docente Chef Mario Casu, che presiede il Corso Professionalizzante di […]

Calendario Corsi di Cucina Novembre Dicembre 2014 a Catania

Rita Busalacchi

Pubblicato il nuovo Calendario dei Corsi di Cucina Novembre Dicembre 2014 che si terranno presso Myda Scuola di Cucina a Catania Myda Scuola di Cucina cresce sempre di più e sono sempre più numerose le Vostre richieste di partecipazione. A tal proposito di volta in volta proporremo nuovi corsi in Calendario per venire incontro alle […]

Lezioni di Pasticceria Avanzata con Rita Busalacchi

Rita Busalacchi

  Da Gennaio 2017 è iniziata la prima edizione del Corso Intensivo Tecniche di Pasticceria, presso la sede di MYDA Scuola di Cucina a Catania, presieduto dall’insegnante di Pasticceria Rita Busalacchi. Il corso è suddiviso in n. 6 moduli, della durata di 18 ore ciascuno. Viene svolto un modulo ogni mese. Previste quasi 100 ORE DI FORMAZIONE […]